Menu des fêtes 2019

Menu Noël  2019 et 1er Janvier 2020

Mises en bouche

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Nos entrées

Foie gras de canard maison aux figues, petite salade
Toast chaud et brunoise de pommes caramélisées
Ou
Ballotine de sandre aux noix de Saint Jacques
Saumon fumé, gambas, mayonnaise

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Notre poisson

Assiette du pêcheur sauce aux coquillages sur étuvée de fenouil
Rouget, loup et saumon

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Notre viande

Suprême de chapon aux girolles et marrons

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Les légumes de saison

Gratin de cardons, flan de légumes, écrasé de patates douces

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Les fromages

Chariot de fromages affinés
Ou
Faisselle de fromage blanc de la ferme des Chevrotins

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Dessert

Assiette festive

3 Plats : Entrée, poisson et viande, légumes, fromage et dessert : 42,00€
2 Plats : Entrée, poisson ou viande, légumes, fromage et dessert : 36,00€

Prix nets, service compris.

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